نتایج یک تحقیق جدید نشان می‌دهد که چگونه الگوهای غذایی بر تعدادی از حوزه‌های سلامت مغز، از جمله سلامت روان، عملکرد شناختی، بیومارکرهای متابولیک و ساختار مغز که با استفاده از «ام آر آی» اندازه‌گیری می‌شوند، تأثیر می‌گذارد.
کد خبر: ۱۳۴۰۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۲
بر اساس یک مطالعه حیوانی، گرم کردن مجدد روغن پخت و پز ممکن است تخریب عصبی را افزایش دهد.
کد خبر: ۱۲۸۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۰۹
آمار نگران‌کننده‌ای درباره روند افزایشی برخی بیماری‌ها در کشور مطرح می‌شود که ۵۰ درصد آن‌ها نتیجه عادت‌های بد غذایی است، عادت‌هایی که با اصلاح آن‌ها بار بیماری در نظام سلامت هم تا ۵۰ درصد کاهش پیدا می‌کند.
کد خبر: ۱۰۰۳۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۲۵
روغن مناسب برای مزه‌دار کردن، تهیۀ سس سالاد یا سرخ کردن سبزیجات، متفاوت است.
کد خبر: ۱۳۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۰۸
